Resepi Keluarga Ahmad

Masak Kicap Berempah Kari

suka2 hati aku bagi nama resepi keluarga orang ye. hehe

dah la resepi turun temurun. adoi la.

tapi sedap ye. senang pon senang. tak payah nak goreng dulu ayam tu sebelom wat masak kicap.!

aku memang suke yang senang2 ni.

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

sumber : WAWA AHMAD

hasil nukilan : TUAN TANAH SENDIRI

1/4 ayam - dipotong kecik2.

1bijik bawang besar - kisar

5ulas bawang putih - kisar

1/2 peket rempah kari daging

1inci halia - hiris nipis2

1cawan air

2 sb cuka

5 sb kicap

5 sb minyak masak

*bahan penyedap*

cabai melaka @ cabai hijau

bawang besar potong bulat

*Cara-cara*

 Blend bawang besar + bawang putih dgn air.

masuk dalam periok. biar mendidih. masukkan ayam.

masuk rempah kari. biar sampai ayam sikit kecut @ separuh masak.

amek kuali lain. masuk minyak. campak je bahan yang dah kecut dari periok tadi.

masukkan halia + cuka + kicap. biar sampai masak. dah agak kering.

masukkan cabai melaka + bawang besar potong bulat. siap.!

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

memang sedap makan dengan nasik panas2.

lain dari yang lain. sungguh sedap. En. Boo Boo pon suka.

segala rempah ratus kat atas. adalah ilham aku suka2 letak.

sebab Wawa Ahmad tak bagi aku guide line. hentam sajala..

alhamdulillah menjadi.

pada kawan2 yang nak berkuah. cuma lebihkan air tu je ye.

tapi aku lagi suka yang kering2. sedap je gaul dengan nasik.

selamat mencuba ye. memang tak rugi.